Por: Lilia Zavalza Zambrano
Ciudad de México.- Innovación, formación médica continúa y la importancia del refuerzo inmunitario durante la temporada invernal, fueron algunos de los temas abordados durante el segundo taller de periodismo médico impartido por Ysonut Academy.
Este esfuerzo de comunicación, incluyó ponencias magistrales con el fin de que los reporteros que cubren la fuente de salud, tengan los elementos necesarios sobre algunos temas que son de importancia en la cobertura diaria, en un país en el que las enfermedades relacionadas con la calidad de vida, son temas relevantes.
Por ello, temas como el refuerzo inmunitario ante la llegada de la época invernal resultó preponderante, toda vez, que la población se ha mostrado pasiva ante esta situación.
También se habló sobre los efectos del gluten en la salud; también se explicó en qué consiste la Dieta de Aporte Proteico, desarrollada por los laboratorios Ysonut.
De esta forma, se busca ofrecer a los comunicadores las herramientas necesarias para una correcta divulgación ética sobre temas de salud y nutrición.
Amelia Aldana Mendoza, médico cirujano egresada de la Universidad Autónoma de Sinaloa, cuenta con un Master Internacional en Nutrición y Dietética Médica por la Universidad de Valencia, España y Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de México, explicó los efectos del gluten en la salud y la enfermedad celíaca, trastorno causado por una respuesta inmunológica compleja al gluten, la proteína de reserva que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y la avena y genera un daño al revestimiento del intestino delgado e impide al organismo digerir y absorber apropiadamente los alimentos, además de provocar trastornos a la salud.
Eugenia Gaytán Molina, médico cirujano egresada de la Escuela Superior de Medicina del Instituto Politécnico Nacional, experta en nutrición y bienestar para la salud, y médico prescriptor de la Dieta de Aporte Proteico (DAP) de Ysonut, habló sobre el refuerzo inmunitario durante la temporada de invierno, administración de probióticos y protocolos nutricionales para reforzar los procesos digestivos, indispensables para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Explicaron la importancia de practicar estudios de laboratorio antes de iniciar cualquier tratamiento, porque la supervisión médica permanente permite una valoración objetiva del funcionamiento de los sistemas que componen el organismo, además de la importancia de la micronutrición para el mantenimiento de una buena salud.
Pedro Groppa, médico cirujano egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina, con especialidad en Ecografía y Diagnóstico de Imágenes, certificado por el Colegio de Médicos de la Provincia de Buenos Aires y por la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de La Plata, desde 2009 es director médico de Laboratorios Ysonut Latinoamérica y Director General de Laboratorios Ysonut Argentina S.R.L..
Es autor del libro Ecografía Abdominal, editado por El Ateneo, y coautor del Cirugía: Semiología-Fisiopatología-Clínica, junto con los doctores Jorge Deschamps, David Grinfeld y Arturo Wilks, miembros de la Escuela Quirúrgica Christmann, también publicado por Editorial El Ateneo, habló sobre los beneficios de la actualización de la Dieta de Aporte Proteico.
